cantonais

J'avais prévu de faire un riz cantonais et au dernier moment je m'aperçois que je n'ai plu de riz. Ah ah ! la bonne blague, pas grave on s'adapte et on remplace par du quinoa. Et bien franchement c'était un délice. A refaire très vite !!!   Ingrédients : 300 g de quinoa 80 g de petits pois surgelés 2 tranches de jambon 2 oeufs 125 g de crevettes décortiquées 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de nuoc-mam 1 filet d'huile de sésame   Recette : Faire cuire le quinoa et les petits... [Lire la suite]

 Je remonte cette recette du blog. A la maison j'en fais souvent car on adore ce plat   Ingrédients (pour 4 personnes) :  300 gr de riz basmati 50 gr de petits pois surgelés 1 petite carotte 50 gr de jambon 2 oeufs 1 c. à s. d'huile de sésame 2 c. à s. d'huile végétale 1 c. à s. de sauce soja   Recette :  Préparer le riz, au moins 2 heures avant de faire la recette : le faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Attention qu'il ne soit pas collant. L'égoutter et le laisser... [Lire la suite]