vendredi 18 mars 2016

Cake au saumon fumé, roquefort et ciboulette

Quand je ne sais pas quoi faire à manger le soir, ça se termine souvent en cake salé avec une petite salade verte c'est toujours pratique. Cette fois ci je les ai fait en version mini, et j'en ai congelé. Comme ça je peux en sortir pour un apéro improvisé ou simplement quand j'en ai envie. Au départ je devais juste le faire au saumon fumé, mais j'avais deux petites toastinettes au roquefort qui traînaient dans le frigo du coup je les ai ajouté et je n'ai pas regretté. L'association saumon fumé roquefort, c'est juste trop bon. Faut... [Lire la suite]

mercredi 23 décembre 2015

Cake au thon et macédoine de légumes

Une nouvelle recette de cake salé avec les fonds de placard. Tout simple mais tout bon. On l'a accompagné tout simplement d'une salade verte.     Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait à température ambiante 5 cl d'huile neutre 100 gr de fromage râpé. 1 boîte de thon (taille moyenne) 1 petite boîte de macédoine de légumes 1 c. à s. de moutarde   Recette : Préchauffer le four à 180° C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2015

Cake lendemain de raclette

Quand je fais une soirée raclette, je me retrouve toujours avec quelques restes. Pour éviter le gaspillage j'essaye toujours d'agrémenter ces restes, soit en faisant une quiche ou en faisant un cake. Cette fois ci c'est le cake que j'ai fait et je vous en donne la recette. Bien entendu vous adaptez selon vos restes.   Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait à température ambiante 5 cl d'huile neutre 100 gr de fromage râpé. 6 morceaux de fromage à raclette 150 de restes de... [Lire la suite]
lundi 19 octobre 2015

Mini cakes aux knacki, cheddar et ketchup.

Que préparer quand une bande d'ados débarque à la maison pour une soirée jeux vidéo ??? Et bien on fouille dans le frigo et on sort les aliments qu'ils aiment et on mélange le tout pour en faire de sympathique mini cakes. Succès assuré.    Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 5 cl d'huile végétale Sel et poivre 100 gr de fromage râpé 3 saucisses type knacki 100 gr de cheddar Ketchup   Recette : Dan un récipient, verser la farine et la levure. Ajouter les... [Lire la suite]
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mercredi 22 juillet 2015

Cake aux courgettes, chorizo et chèvre

L'autre jour nous faisions un marché aux puces avec des amis et j'ai préparé ce fameux cake pour changer des sandwichs. Et bien il a eu un franc succès, faut dire qu'il était bien savoureux et parfumé. Il n'en restait pas une miette au retour ..... Je tiens à m'excuser car j'ai oublié de prendre le cake en photo avant de partir .... Et vu qu'il n'en restait plus au retour je n'ai pas pu remédier au problème. Je dois en refaire un très bientôt du coup j'en profiterai pour le prendre correctement en photo !!!!     ... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2015

Cake lendemain de Raclette

Je sais pas vous, mais moi quand j'organise une soirée raclette, je ne suis pas fichue de m'en sortir avec les proportions. Je voies toujours trop et du coup je me retrouve avec des tonnes de restes dans le frigo. Cette fois ci j'ai utilisé une partie de mes restes pour faire un cake salé, ue nous avons dégusté le soir avec une bonne salade verte.    Ingrédients : 150 gr de fromage à raclette 150 gr de bacon / pancetta / lardons 1 oignon 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 5 cl... [Lire la suite]
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mardi 10 février 2015

Cake au poulet, poivron et chorizo

Voilà encore une idée pour finir les restes du frigo. Généralement quand j'ai trop de petits restes non cuisinés qui traînent dans le congélo ou dans le frigo ça termine soit en quiche soit en cake salé. Cette fois ci j'ai tout mélanger dans un cake. C'est idéal le soir avec une petite salade verte.     Ingrédients : 150 gr de filet de poulet 1/2 chorizo 1/2 poivron 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 5 cl d'huile neutre 100 gr de fromage râpé sel et poivre   Recette :... [Lire la suite]
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samedi 13 décembre 2014

Cake au brocoli, cheddar et knacki

Il y a quelques temps j'avais proposé la recette du cake au brocoli et roquefort (recette => ici), mais comme le fiston n'est pas fan du tout du roquefort, je lui ai improvisé d'autres mini cakes avec ce qu'il aime. Bien sur le deale était clair je laissais quand même le brocoli. Malgré la grimace il les a quand même mangé en disant "hummm trop bon maman". C'est toujours le meilleur compliment ....     Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 12 cl de lait 8 cl d'huile neutre 1 sachet de levure chimique 1... [Lire la suite]
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mardi 28 octobre 2014

Mini cakes en flocons de purée

Quand Amalia du blog "Ce soir on clape quoi" a publié cette recette méga régressive du cake à la purée en flocons, j'ai tout de suite accrochée, et me suis dit qu'il fallait que je teste. L'autre soir, j'étais en manque d'inspiration et je me suis souvenue de cette recette, vite prête. Et en quelques minutes me voilà avec mes mini cakes au four. J'ai adapté la recette avec ce qu'il me restait dans le frigo, mais en tous les cas on s'est ré-ga-lé !!!  N'hésitez pas à rendre une petite visite sur le blog de ma copinaute Amalia :... [Lire la suite]
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jeudi 23 octobre 2014

Cake au magret séché, comté et noix

Comme toujours quand je n'ai pas envie de cuisiner le soir, cela se termine en cale salé, avec ce que j'ai sous la main.       Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 100 gr de comté 12 cl de lait 6 cl d'huile végétale 80 gr de magret séché 50 gr de noix sel et poivre   Recette : Préchauffer le four à 180° C. Émincer les magrets de canard en fines lamelles. Couper 50 gr de comté en petits dés, râper les 50 gr restant. Casser les noix, retirer les parties amer et les... [Lire la suite]
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