mardi 16 décembre 2014

Cailles farcies au foie gras

Une recette facile pour préparer de belles cailles. Une farce onctueuse qui change de la traditionnelle farce à la viande.  Source de la recette : Maxi cuisine     Ingrédients : 6 belles cailles prêtes à cuire 100 gr de foie gras cuit 900 gr de champignons de Paris 12 belles échalotes 300 gr d'épinards frais 30 gr de pignons de pin 30 gr de raisins secs 4 c. à s. de persil ciselé 20 cl de bouillon de volaille 10 gr de sucre 1 c. à s. d'huile 80 gr de beurre sel et poivre   Recette : ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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