samedi 1 février 2014
Salade de Quinoa au poulet
Une salade composée, légère et complète à la fois. Idéale pour un repas du soir.
Ingrédients :
250 de mélange boulgour / quinoa
1 poivron rouge
1 tige de céleri
1 échalote
400 gr d'aiguillettes de poulet
huile d'olive
sel et poivre
Pour la vinaigrette :
6 cl d'huile d'oive
2 c. à s de jus de citron
2 c. à c. de curry
2 c. à c. de gingembre frais râpé
sel et poivre
Recette :
Préparer la vinaigrette. Bien émulsionner à l'aide d'une fourchette l'huile d'olive, le jus de... [Lire la suite]