jeudi 10 avril 2014

La tourte burger

Depuis le temps que je la voies passer sur les blogs, fallait bien que je l'essaye cette fameuse tourte burger ou "buns géant". Facile à préparer vous pourrez la garnir selon vos envies. Pour cette première, j'ai simplement rassemblé les ingrédients traditionnels du hamburger. Sans grande surprise la tourte a été validée par toute la famille. J'ai réalisé la pâte à pain dans ma machine à pain, mais elle peut très bien se réaliser en robot ou à la main si vous vous en sentez le courage. Pour réaliser la pâte j'ai choisi la recette du... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2014

Bun's farci à la façon hamburger

Il y a quelques temps je vous avais proposé la recette des bun's à la bolognaise. (=> recette). Pour varier un peu le plaisir du bun's j'ai voulu les farcir à la façon hamburger. Rien de plus simple, il suffit de rassembler tous les ingrédients de votre hamburger à l'intérieur du bun's. Pour la sauce mettez celle que vous voulez, pour nous c'est sauce hamburger, mais ça peut très bien être ketchup, sauce barbecue ou autre ...    Ingrédients : Pour la pâte briochée : 400 gr. de  farine T45 1... [Lire la suite]
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