mardi 23 décembre 2014

Petits gâteaux de Noël aux amandes

Chaque année à cette période c'est confection de gâteaux de Noël. Cette année c'est à quatre mains qu'on les a préparé. Le fiston a mis la main  à la pâte !!! Du coup on a pu tester de nouveaux gâteaux et ceux ci en font partie. Ils sont tellement délicieux que je voulais vous en faire profiter.  Source : Petits fours et Bredeles     Ingrédients (pour 50 - 60 pièces) : 250 gr de farine 170 gr d'amande en poudre 250 gr de sucre en poudre 170 gr de beurre 1 oeuf + 1 jaune 2 c. à s. de rhum 1... [Lire la suite]
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dimanche 14 décembre 2014

Verrines au citron

Un nouveau dessert réalisé entièrement par le fiston. C'est cool, il prépare de plus en plus les desserts du week end. Cette fois ci il s'est inspiré d'une recette qu'il a trouvé dans la revue "Maxi cuisine". Je passais de temps en temps dans le cuisine pour prendre des photos afin d'illustrer la recette. Il s'est bien débrouillé et son dessert a eu un énorme succès.     Ingrédients (pour 6 verrines) : Pour le biscuit : 4 oeufs 150 gr de sucre 80 gr de maïzena 130 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2013

Tiramisu à la fraise

Ingrédients (pour 4 verrines) :  200 gr de fraises 125 gr de mascarpone 2 oeufs 1 à 2 c. à s. de sucre en poudre quelques biscuits cuillère 1 c. à s. de jus de citron du sirop de fraise dilué dans de l'eau.   Recette : Laver équeuter et couper les fraises en petits morceaux. En réserver 4 et les couper en fines lamelles. Arroser les morceaux de fraise avec le citron, bien mélanger.  Dans un saladier, faites blanchir les jaune d'oeuf avec le sucre. Ajouter le mascarpone. Mélanger. Monter les blancs en... [Lire la suite]
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