mercredi 24 février 2016

Gâteau petit beurre / chocolat

Un gâteau très simple à faire, et très rapide, qui ne nécessite même pas de cuisson. A faire avec vos enfants.  J'avoue que les photos ne sont pas très belles, mais ça n'enlève rien au goût du gâteau ....   Ingrédients : 250 gr de chocolat noir 120 gr de beurre Environ 30 "petit beurre"   Recette : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Dans un moule carré, disposer du film alimentaire. Remplir le fond du moule avec des petits beurre Recouvrir d'une couche de chocolat. Puis... [Lire la suite]
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vendredi 7 mars 2014

Sauce caramel

Il y a quelques temps sur la page facebook j'ai publié cette recette de caramel, mais je vous ai oublié chers fidèles de mon blog. Alors voilà je répare mon erreur et vous fait profité également de cette délicieuse sauce caramel, facile à faire. Pour ceux qui le désirent vous pouvez remplacer le beurre par du beurre demi-sel. Cette sauce sera idéale pour accompagner vos crêpes, vos tartes aux pommes, vos glaces, enfin les occasion ne manqueront pas pour tremper la cuillère dans le pot !!!   Ingrédients : 210 gr... [Lire la suite]
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mercredi 26 février 2014

Beignets aux pommes

Depuis quelques semaines, le mercredi est synonyme à la maison de beignet. Je vous ai proposé les beignets à l'ananas et les pets de nones. Cette semaine j'ai opté pour les beignets aux pommes. Facile à faire, ils sont juste trop bon.     Ingrédients : 4 pommes 250 gr de farine 2 oeufs 30 gr de sucre 40 gr de beurre 20 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique huile de friture 1 pincée de sel sucre glace pour la finition   Recette : Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Mélanger... [Lire la suite]
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dimanche 16 février 2014

Pains au lait extra moelleux

Ma nouvelle participation à "Un tour en cuisine" Cette semaine je devais allée piocher une recette sur le blog "La cuisine d'une brune" et c'est Lilydine du blog "Lily et son home made attitude" qui doit venir trouver une recette sur mon blog ... Allez je file sur son blog voir la recette qui l'a inspiré !!! Concernant la recette des petits pains, j'ai préparé ma pâte à la machine à pain. Mais je vous met la recette telle qu'elle est proposée sur le blog "La cuisine d'une brune"     Ingrédients (pour 10 petits pains)... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

Cake aux fruits confits

Je participe au concours de cuisine du blog "Le carnet de cuisine de Paul". Le thème c'est "souvenirs d'enfance" .... J'ai choisi donc de proposer en recette ce cake aux fruits confits !!!   Je sais que je ne suis pas vieille, mais quand même, j'ai grandi dans les années 1970 - 1980. C'était l'époque où les "Twix" s'appelaient "Raider" (deux doigts coupent faim) où les M&M's étaient les "Treets" (fond dans la bouche pas dans la main ...) C'était l'époque également où l'on avait comme goûter des "REM",  au parfum... [Lire la suite]
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dimanche 2 février 2014

Cookies au kit kat

Ma nouvelle participation à un tour en cuisine :   Cette fois ci je devais aller piocher une recette sur le blog de Julie "Le mercredi c'est pâtisserie" et c'est Soukayna du blog "Les gourmandises de Souky" qui doit venir piocher une recette chez moi ... Allez je file voir ce qu'elle a concocté ....  Pour ma part, le choix fut difficile sur le blog de Julie, car toutes les recettes étaient tentantes, du coup j'ai porté mon choix sur les cookies au kit kat, faut dire que lorsque j'en ai parlé à mes fils, ils ne m'ont pas... [Lire la suite]
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lundi 20 janvier 2014

Fondue de poireaux

Un plat de légumes très facile à faire, qui accompagnera très bien vos plats de viandes et surtout vos plats de poissons.   Ingrédients : 4 poireaux 2 échalotes 2 c. à s. de crème épaisse allégée 1 c. à s. de jus de citron du gingembre en poudre Sel et poivre 1 noix de beurre   Recette : Émincer finement les blancs des poireaux. Hacher finement les échalotes. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Ajouter l'émincer de poireaux et le hachis d'échalotes. Faire suer l'ensemble, jusqu'à que l'eau des... [Lire la suite]
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mardi 14 janvier 2014

Tartelettes aux pralines roses

Depuis le temps que je voulais essayer ces petites tartelettes aux pralines roses. J'avais eu l'occasion d'en manger lors de mon passage un Lyon. Je m'étais tellement régalée que je voulais retenter d'en faire moi même.J'ai trouvé cette poudre de pralines roses dans les magasins "Alice Délice" et la recette est simple à faire, elle est donnée sur le blog de ScrapCooking   Ingrédients : Pour le fond de tarte : 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre 1 œuf Pour la garniture : 200g de poudre de... [Lire la suite]
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jeudi 26 décembre 2013

Truffes à la noix de coco

Mes premiers chocolats maison. Pour cette recette, j'ai pris une recette très facile à faire.  J'ai me suis inspirée de la recette du blog : http://www.gourmandises-orientales.com/     Ingrédients : 75 gr de beurre ramolli 75 gr de sucre glace 1/2 cuillère a café de vanille 200 gr de chocolat noir (au lait pour moi) 75 gr de noix de coco râpée + une poignée pour l'enrobage   Recette : Dans une terrine travailler le beurre afin d'obtenir un beurre pommade. Ajouter le sucre glace et la vanille. ... [Lire la suite]
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samedi 21 décembre 2013

Barre chocolatée à la noix de coco

Voilà la recette de la fameuse barre chocolatée à la noix de coco, plus connue sous le nom de "Bounty". Une recette facile à faire et qui m'a carrément transportée dans mon enfance quand je l'ai goûté.  Les recettes sur la toile ne manquent pas, j'ai pris la recette sur le site "Cuisine AZ"   Ingrédients (pour une vingtaine de barres) : 150 gr de noix de coco en poudre 150 gr de lait concentré sucré 150 gr de bon chocolat au lait 75 gr de beurre 40 gr de sucre glace   Recette : Mettre le beurre en... [Lire la suite]
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