samedi 21 décembre 2013

Barre chocolatée à la noix de coco

Voilà la recette de la fameuse barre chocolatée à la noix de coco, plus connue sous le nom de "Bounty". Une recette facile à faire et qui m'a carrément transportée dans mon enfance quand je l'ai goûté.  Les recettes sur la toile ne manquent pas, j'ai pris la recette sur le site "Cuisine AZ"   Ingrédients (pour une vingtaine de barres) : 150 gr de noix de coco en poudre 150 gr de lait concentré sucré 150 gr de bon chocolat au lait 75 gr de beurre 40 gr de sucre glace   Recette : Mettre le beurre en... [Lire la suite]
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jeudi 31 janvier 2013

Mousse à la barre chocolatée "Mars"

Ingrédients (pour 4 verrines) :  2 barres chocolatée de type mars 2 c. à s. de lait 2 blanc d'oeuf   Recette : Couper les barres chocolatée en morceaux. Les faire fondre au bain marie avec le lait. Monter les blancs en neige, bien fermement. Lorsque les barres chocolatées ont fondu, les laisser refroidir. Incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans des verrines. Mettre au frigo pendant plusieurs heures.     
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vendredi 11 janvier 2013

Chantilly à la barre chocolatée (mars)

Ingrédients :  2 barres chocolatées de type "mars" 20 cl de crème liquide entière ou allégée 1 siphon à mousse et une cartouche de gaz.   Recette : Mettre dans une casserole la crème. Faire chauffer à feu doux. Couper les barres chocolatées en morceaux et les faire fondre dans la crème. Lorsque les barres chocolatées sont fondues, laisser refroidir la crème. Si il reste des morceaux passer la crème au chinois (cela évitera d'endommager le siphon) et la mettre dans le siphon.  Percuter la cartouche... [Lire la suite]
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