mercredi 18 novembre 2015

Cake lendemain de raclette

Quand je fais une soirée raclette, je me retrouve toujours avec quelques restes. Pour éviter le gaspillage j'essaye toujours d'agrémenter ces restes, soit en faisant une quiche ou en faisant un cake. Cette fois ci c'est le cake que j'ai fait et je vous en donne la recette. Bien entendu vous adaptez selon vos restes.   Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait à température ambiante 5 cl d'huile neutre 100 gr de fromage râpé. 6 morceaux de fromage à raclette 150 de restes de... [Lire la suite]

samedi 14 février 2015

Muffins aux œufs et bacon

Ça faisait longtemps que je n'avais pas proposé de recette pour le brunch du dimanche. Quand j'ai repéré cette recette, j'ai eu immédiatement craqué. Une belle touche américaine qui a ravi nos papilles.  Source de la recette : Le journal des femmes   Ingrédients : 2 pains muffins anglais 8 tranches de bacon 4 tranches de fromage fondu au cheddar  3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait Sel Poivre Beurre   Recette : Préchauffer le four à 200° C. Couper les muffins en deux et les toaster... [Lire la suite]
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mardi 27 janvier 2015

Bacon burger

Des pains à hamburger très moelleux et juste trop bon. J'ai eu un peu peur quand j'ai préparé ma pâte car je l'ai trouvé un peu liquide (sans doute une erreur de dosage) mais la pâte à quand même bien levée et à la sortie de la machine à pain, j'ai ajouté un peu de farine et le résultat était parfait. Par contre j'ai essayé de les badigeonner au beurre avant de les mettre au four, mais ils n'ont pas coloré et les graines de sésames n'ont pas tenu sur le dessus du pain. Du coup la prochaine fois je les badigeonnerai de mélanger oeuf et... [Lire la suite]
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lundi 28 avril 2014

Cake au cheddar et bacon

On est très friand de cake salé dans la famille, donc il m'arrive d'en faire très souvent. C'est une version "So British" que je vous propose.  Accompagné d'une salade verte, il conviendra très bien en repas du soir ou alors en version mini vous pourrez le déguster en apéritif.    Ingrédients : 150 gr de fromage cheddar 10 tranches de bacon 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100 gr de gruyère râpé 1 pincée de sel et poivre   Recette... [Lire la suite]
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samedi 12 avril 2014

Bruschetta à la mozzarella, tomate et bacon

Une tartine qui vous transportera directement sous le soleil de l'Italie. Idéale pour servir lors de vos apéros dînatoires ou alors faites en votre repas du soir, en l'accompagnant simplement d'une petite salade verte !!!! La bruschetta est le nom donné à ces tranches de pain frottées à l'ail, recouvertes d'huile d'olive et garnies de tomates assaisonnées. Mais il s'agit aussi du nom donné au pain, qu'on trouve tout prêt au rayon boulangerie. Si vous ne trouvez pas ce pain là, vous pouvez très bien utiliser du pain de campagne. C'est... [Lire la suite]
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