dimanche 13 avril 2014

Gressins

Une nouvelle participation à un Tour en cuisine. Cette fois ci je devais aller piocher une recette sur le blog "Kakilu idées de saison" et c'est Nisou du blog "Mamie Nisou cuisine" qui doit venir piocher chez moi. J'ai hâte de découvrir ce qui l'a inspiré. De mon côté, j'ai décidé de refaire la recette des gressins. Une recette facile à faire, mais qui a mon goût m'a un peu déçu. J'ai trouvé les gressins trop farineux et fade. Ils manquaient de sel. Concernant la cuisson, j'ai dû rallonger la cuisson car 15 min n'était pas du... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 6 avril 2013

Roulés au serrano et fromage de chèvre

Une petite mise en bouche aux saveurs italiennes ... Pour cette recette il faudra être patient, elle demande deux jours de marinade ... Mais ça en vaut le coup !!!   Ingrédients :  8 tranches de serrano 4 petits crottins de chèvre frais 1 c. à c. de thym 1 c. à c. d'origan huile d'olive   Recette : Couper les tranches de serrano en deux. (en hauteur) Mélanger les crottins de chèvre et modeler 16 petits boudins, de la largeur des tranches de jambon. Mettre un petit boudin dans un morceau de jambon et... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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