mardi 4 novembre 2014

Fleischschnacka (ou escargot de viande)

Le blog a bientôt deux ans, et à publier une recette par jour, je vous laisse imaginer le nombre de recettes que j'ai sur le blog. De temps en temps je vais remonter de "vieilles" publications que j'aime bien et et que je fais régulièrement, afin qu'elles ne tombent pas dans les oubliettes. Pou certaines j'actualiserai un peu la recette, les photos, ou pas !!! La première que je remonte c'est la fameuse recette des "fleischschnacka" (ou escargot de viande). Une spécialité alsacienne assez simple à faire. Il suffit de réaliser une... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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jeudi 10 octobre 2013

Salade de Cervelas

Une spécialité alsacienne. La salade cervelas peut se manger en entrée, dans ce cas, il faut juste mettre du cervelas, du fromage râpé et une vinaigrette. Moi je vous propose la recette "plat unique", un peu plus complète que la recette "entrée". Une recette à la portée de tout le monde, aucune difficulté, il s'agit juste de disposer des ingrédients dans une assiette ....    Ingrédients (pour 2 personnes) :  2 cervelas 2 tomates 2 oeufs + 1 jaune 1 oignon 150 gr d'emmental râpé persil huile et vinaigre de vin... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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