vendredi 8 juillet 2016

Taboulé aux fèves

J'aime bien faire des taboulé en été, c'est assez complet et on peut y mettre ce que l'on veut, au grès de ses envies ou des restes.   Ingrédients : Semoule à couscous (moyenne) 1 boîte de maïs 1 poignée de raisins secs 1 poignée de fèves surgelées 1 petite boîte de pois chiche 1 poivron rouge 1/2 bouquet de persil plat Quelques feuilles de menthe Coriandre Le jus d'un citron Hule d'olive Sel et poivre   Recette :  Faire cuire les fèves quelques minutes dans l'eau bouillante. Égoutter et... [Lire la suite]
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lundi 31 août 2015

Salade méli mélo tex mex

Et bien voilà les vacances se terminent ..... Il faut une fin à toute chose !!! Mais bon on va encore les faire durer le temps d'une recette. Voilà une belle salade qui change de nos salades habituelles et qui est très rafraîchissante. Bonne rentrée à vous !!!   Ingrédients : 1 boîte moyenne de haricots rouges 1 petite boîte de maïs 1 avocat  2 tomates 1 poivron (vet pour moi) 1 oignon rouge 1 filet de jus de citron 2 c. à c. de moutarde huile d'olive 1 c. à s. de vinaigre balsamique tabasco persil frais ... [Lire la suite]
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mercredi 24 juin 2015

Rouelle de porc laquée

Une recette de viande qui m'a plu dès que je l'ai vu. Une viande fondante, bien parfumée, un vrai régal. Pour ma part j'ai réduit la quantité de sucre, car cela était trop sucré à mon goût, et c'était parfait pour nous. J'ai servi cette viande avec une belle salade de légumes de saisons. Source de la recette : Petits plats entre amis   Ingrédients : 1 rouelle de porc persil haché beurre Pour la marinade : 1 verre à moutarde de ketchup 1 verre à moutarde de miel 1 verre à moutarde de sucre en poudre (pour moi... [Lire la suite]
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mardi 10 juin 2014

Crumble aux abricots et caramel

Un dessert de saison, facile à faire et très très bon !!!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Cuisine Actuelle.     Ingrédients (4 personnes) : 500 gr d'abricots Amandes effilées Beurre pour les plats à gratin 50 gr de sucre Pour le crumble : 150 g de farine 120 g de beurre 35 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé   Recette : Préchauffer le four à 210° C. Beurrer les moules à gratin. Laver les abricots et les couper en 8 morceaux. Répartir les morceaux... [Lire la suite]
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