
Une terrine de poulet bien sympathique, idéale pour un repas du soir, accompagnée d'une salade verte ou d'endives.
(Recette tirée du livre : la cuisine des bistrots)
Ingrédients :
600 gr de blancs de poulet
100 gr de grandes feuilles d'épinards fraîches
3 échalotes
1 gros bouquet d'herbes fraîches (pour moi persil)
3 gousses d'ail
5 oeufs entiers
30 cl de crème fraîche épaisse
1/2 c. à c. de noix de muscade
1 c. à s. d'huile d'olive
sel et poivre du moulin
Recette :
Laver et sécher les...
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