dimanche 27 décembre 2015

Mini Linzer

Pour ceux qui connaissent la Linzer torte, vous allez adorer la version mini, pour les autres n'hésitez pas à les tester.  Une recette que j'ai trouvé sur : http://www.cakesandsweets.fr     Ingrédients : 250 g de farine 120 g de sucre 100 g de beurre pommade 1 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs – 125 g d’amande moulues 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d’épices à pain d’épices 1 cuillère à soupe de cacao confiture de framboise (ou autre fruits rouges)   Recette : ... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2015

Ragoût tunisien "Marquit Âadas"

Une recette que j'avais repéré sur le blog "Fish Custard - Les fantaisies gourmandes d'une fée". Quand il s'agit de recette avec des lentilles je ne peux guère résister et généralement je la tente. Et bien je n'ai pas été déçue, un ragoût savoureux, onctueux et plein de saveurs.     Ingrédients : 2 cuisses de poulet environ 150 gr de lentilles 700 ml d'eau (200 ml + 500 ml) 3 cuillères à soupe huile d'olive 1 oignon 2 c. à s. concentré de tomates 1 c. à c. de harissa 1/2 c. à c. de piment en poudre 1/2 c. à... [Lire la suite]
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mardi 3 juin 2014

Sauté de porc façon colombo

Un plat de viande épicé à souhait qui se mangera tout simplement avec du riz blanc. Vous pouvez varier la viande suivant vos envies ou vos goûts (poulet ou veau)     Ingrédients (4 personnes) : 800 gr de sauté de porc 1 piment 2 citrons vert 1 petit piment cumin 2 oignons 1 gousse d'ail persil / ciboulette 1 feuille de laurier 3 c. à s. d'épices à colombo huile d'olive sel et poivre   Recettte :  Mettre la viande à mariner. L'assaisonner de sel et de poivre. Verser le jus d'un citron vert... [Lire la suite]
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mardi 14 mai 2013

Nouveau Partenariat : L’île aux Épices

Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire : l'Ile aux Epices Il s'agit d'une boutique en ligne ou vous trouverez un large choix d'épices, de piments, de fruits séchés ... Mais pas que !!! Vous retrouverez également les propriétés des produits proposés, des conseils d'utilisation et des recettes. Vous trouverez également des anecdotes associées à chaque épice, ainsi que la possibilité d’acheter des épices du monde entier sur ce site web. De quoi se régaler sans se ruiner ! Je ne peux que vous conseiller d'aller leur... [Lire la suite]
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