Cuisine simple et facile

19 octobre 2014

Cuisse de dinde à la normande

Une recette très simple à réaliser, avec une sauce très douce. Nous l'avons dégusté avec des légumes vapeurs (carottes, chou-fleur et pommes de terre) Source de la recette : Maxi cuisine Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 cuisse de dinde 150 gr de petits...

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Tags: dinde, calvados, cuisse, cidre, normande

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16 octobre 2014

Poulet rôti et ses légumes

Avec ce plat, vous pouvez mettre les légumes que vous voulez, ceux qui traînent dans le fond de votre bac à légumes. Un plat complet, inratable et super facile à faire. Et surtout délicieux, les légumes s'imprègnent du jus de cuisson du poulet. Ingrédients...

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Tags: poulet, légumes, poulet rôti

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14 octobre 2014

Râbles de lapin à la sauce tomate et aux herbes

Une recette toute simple pour préparer les râbles de lapin. J'aime bien cette façon de le préparer car on peut les déguster soit avec des légumes vapeurs, soit avec des pâtes ou des pommes de terre. Ingrédients : 4 râbles de lapin 100 gr de champignons...

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Tags: tomate, lapin, plat en sauce

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30 septembre 2014

Jarret de porc braisé à la bière

Je me souviens quand j'étais petite et qu'on allait manger au restaurant je prenais toujours le même plat. Un jarret de porc et salade de pommes de terre. En grandissant, je n'ai pas changé mes habtudes et lorsque je vais au restaurant je ne rate pas...

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Tags: jarret, spécialité alsacienne, braisé

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18 septembre 2014

Blanquette de dinde

Une petite variante de la traditionnelle blanquette de veau. Plus simple à préparer, on a adoré ce petit goût citronné qui ressortait. Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de viande de dinde 250 gr de champignons de Paris 150 gr d'oignons grelots 2...

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Tags: dinde, viande, blanquette

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10 septembre 2014

Boulettes de veau à la sauce tomate aux poivrons et olives

Un petit plat aux saveurs de provence. Pour réaliser ce plat j'ai utilisé des produits que j'ai ramené du sud (olives, huile d'olives, basilic). On s'est transporté, l'espace d'un repas, dans une région que l'on affectionne énormément. Ingrédients (pour...

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Tags: olive, poivron, boulette, provence

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26 août 2014

Wings de poulet marinés au miel et citron

Je suis très friande des petits wings de poulet. J'en mange à toutes les sauces. Je vous ai déjà proposé plusieurs marinades sympathiques. Cette fois ci je vous propose une marinade au citron et miel. Et une fois de plus on s'est régalé !!!! Ingrédients...

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Tags: citron, miel, marinade, soja, wings de poulet

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31 juillet 2014

Rouelle de porc aux champignons et ses petits légumes

Je vous ai déjà proposé une recette de rouelle, c'était façon boulangère (=> recette ). Cette fois ci j'ai voulu essayer à base de légumes et tomate, et bien ce fut une réussite. La recette a été adoptée par toute la petite tribu, même les réfractaires...

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Tags: porc, rouelle, viande, plat en sauce

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29 juillet 2014

Boulettes de poulet au proscuitto et mozzarella

Une recette de boulettes facile à faire. C'est la même manière que pour faire les boulettes de boeuf, seulement ici la viande est remplacée par du poulet. SI vous n'avez pas de hachoir à viande, faites la hacher par votre boucher. J'avais repéré cette...

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Tags: boulette, poulet, mozzarella, italien, proscuitto

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27 juillet 2014

Filet mignon au paprika

J'ai pour habitude de cuire le filet mignon à la moutarde et à l'estragon (cliquer sur le lien pour voir la recette). Mais j'avais envie de changement et je me suis souvenue avoir repéré une recette il y a quelques temps sur un blog : un filet mignon...

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Tags: paprika, filet mignon, viande, mijoter

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