Cuisine simple et facile

1 décembre 2014

Lentilles à l'ancienne au confit de canard de Jamie Oliver

Je craque à chaque fois que je voies une recette à base de lentilles. On aore ça et en période hivernale on essaye d'en consommer au moins une fois par semaine, donc du coup quand j'ai vu la recette publiée sur le blog : La popotte à Lolo j'ai pas résisté...

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Tags: lentille, confit de canard, cuisse de canard, plat complet

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16 novembre 2014

Mijoté de boeuf aux lentilles

Une nouvelle recette avec des lentilles. On adore ça à la maison, donc c'est vrai qu'on les retrouve souvent dans nos assiettes. Pour cette recette je suis partie d'une base de boeuf mijoté au coulis de tomate. J'ai cuit les lentilles à part puis au dernier...

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Tags: boeuf, bourguignon, lentille, plat mijoté

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4 novembre 2014

Fleischschnacka (ou escargot de viande)

Le blog a bientôt deux ans, et à publier une recette par jour, je vous laisse imaginer le nombre de recettes que j'ai sur le blog. De temps en temps je vais remonter de "vieilles" publications que j'aime bien et et que je fais régulièrement, afin qu'elles...

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Tags: pot au feu, alsacienne, viande, escargot, fleischschnacka

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2 octobre 2014

Quenelles lardées et gratinées au cheddar

Il y a quelques jours, j'ai découvert le blog "Girly & Delicious". En le parcourant j'ai été attirée par une recette de Quenelle Bacon-Comté. Ça tombait bien j'avais un paquet de quenelles fraîches dans le frigo. Par contre ni bacon ni Comté !!! Alors...

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Tags: lard, gratin, quenelle, cheddar

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25 septembre 2014

Endives au saumon

J'vais repéré plusieurs fois cette recette sur le net. Du coup je me suis lancée et j'ai tenté une recette. C'est une jolie variante des endives au jambon. On s'est régalé mais notre préférence reste quand même pour la recette traditionnelle. Petite indication,...

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Tags: endive, gratin, saumon fumé

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22 septembre 2014

Sauté de boeuf en cocotte

Voilà un plat mijoté comme je les aime. Légumes et viande dans le même plat, ça me rappelle beaucoup les recettes de ma grand mère. C'est vrai ce n'est pas du gastronomique, mais qu'est ce qu'on se régale. Ingrédients : 800 gr de boeuf (paleron, macreuse,...

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Tags: boeuf, cocotte, légumes, plat mijoté

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17 septembre 2014

Hachis de cabillaud au chou fleur

Une belle recette de plat familiale que j'ai pioché dans le magasine "Maxi cuisine" Ingrédients : 500 gr de cabillaud 250 gr de pommes de terre 1 chou fleur 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 1 echalote 2 c. à s. de chapelure Gruyère râpé 4 brins de persil...

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Tags: cabillaud, chou fleur, hachis

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17 mai 2014

Cromesquis de hachis parmentier

Je regarde régulièrement l'émission de Norbert et Jean le défi, car les idées qu'ils ont sont sympathiques, les recettes originales et souvent très faciles à refaire. Dans une des émission, ils avaient comme défi de confectionner une version rapide et...

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Tags: boulette, hachis parmentier, cromesquis, finger food, Norbert et Jean

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8 mai 2014

Gratin de gnocchi au poulet et sauce tomate

Un gratin très simple à faire et vraiment délicieux. D'habitude j'ai des choses à dire sur le plat que je propose, mais là je dirais juste, essayez le vous allez vous régaler !!! Ingrédients : 1 paquet de gnocchi à poêler 1 boîte de double concentré de...

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Tags: gratin, sauce tomate, gnocchi

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25 février 2014

Gratin de pâtes au poulet

Un gratin de pâtes au poulet bien sympathique et qui n'est pas trop lourd grâce à cette béchamel allégée. Ingrédients : 400 gr de pâtes de votre choix (pour moi mini penne) 500 gr de poulet un filet d'huile d'olive 40 gr de maïzena 50 cl de lait sel -...

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Tags: lait, poulet, maïzena, gratin, pâtes

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