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Cuisine simple et facile

4 novembre 2015

Tiramisu framboises et spéculoos

Tiramisu framboises et spéculoos
Il me restait un paquet de framboises bio au congélateur. Une bonne raison pour tenter ce délicieux tiramisu qui a ravi toute la famille. A faire et refaire sans hésitation. Ingrédients (pour 3 verrines) : 125 gr de mascarpone 1 oeuf 125 gr de framboises...
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2 novembre 2015

Mini hot dog feuilletés

Mini hot dog feuilletés
Un apéro à l'improviste, vite vite faut trouver un petit quelque chose à grignoter. On connait tous les petites saucisses feuilletées, je les ai un peu améliorées et transformées en petits hot dog feuilletés Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à l'emploi...
30 octobre 2015

Galettes de choucroute

Galettes de choucroute
Je vous avais déjà proposé une recette pour recycler les restes de choucroute c'était la tarte à la choucroute . Cette fois ci j'ai recyclé le chou dans de délicieuses galettes de choucroute. Un vrai régal. On les a dégustées avec un reste de lard fumé...
28 octobre 2015

Riz au lait aux pralines roses

Riz au lait aux pralines roses
Je ne pouvais pas finir ce mois d'octobre sans montrer mon soutien à "Octobre rose". Pour la lutte contre le cancer du sein, j'ai choisi de réaliser ce riz au lait aux pralines roses. Un joli dessert, bien parfumé. Ingrédients : 50 cl de lait écrémé 100...
26 octobre 2015

Quiche aux courgettes, lard et chèvre

Quiche aux courgettes, lard et chèvre
Une recette que j'avais un peu oublié de publier. Alors voilà la saison des courgettes est passée, mais bon pas grave elle sera pour l'année prochaine. Dans cette recette j'ai remplacé la crème par un peu de fromage "vache qui rit" Ingrédients : 1 pâte...
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23 octobre 2015

Filet de truite en croûte de fromage de chèvre et tomate séchée

Filet de truite en croûte de fromage de chèvre et tomate séchée
L'autre jour il y avait une belle promotion sur les filets de truite, du coup je me suis retrouvée avec un filet de truite de plus de 1 kg. Je l'ai découpé en portion individuelle et j'ai congelé. Mais c'est pas le tout d'avoir du poisson, faut avoir...
21 octobre 2015

Gâteau au fromage blanc et fruits rouges

Gâteau au fromage blanc et fruits rouges
Ce gâteau je l'ai vu sur plusieurs groupes de cuisine et 2 - 3 blogs culinaires. Du coup comme on adore le gâteau au fromage blanc et bien j'ai voulu essayer. C'était juste un pur délice. Un gâteau léger, plein de douceur, mêlé d'une pointe d'acidité...
19 octobre 2015

Mini cakes aux knacki, cheddar et ketchup.

Mini cakes aux knacki, cheddar et ketchup.
Que préparer quand une bande d'ados débarque à la maison pour une soirée jeux vidéo ??? Et bien on fouille dans le frigo et on sort les aliments qu'ils aiment et on mélange le tout pour en faire de sympathique mini cakes. Succès assuré. Ingrédients :...
16 octobre 2015

Wrap au thon, haricots rouges et avocat

Wrap au thon, haricots rouges et avocat
Je fais souvent des wraps à la maison pour le soir c'est sympathique, et comme on peut les décliner à l'infini, il y en a forcément pour tous les goûts. J'avais remarqué cette recette dans une revue de cuisine (je ne me souviens plus laquelle) et cela...
14 octobre 2015

Fondant au chocolat à l'italienne

Fondant au chocolat à l'italienne
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas proposé de gâteau. Il faut dire que j'ai réduit très largement mes préparations sucrées. Mais quand j'ai vu cette recette sur le site le Journal des femmes, j'ai voulu la tester sans hésitation. Simple et...
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