Cuisine simple et facile

30 mai 2013

Salade de haricots verts et tomates séchées

Malgré le temps froid et pluvieux, j'ai laissé tomber ces plats hivernaux trop bourratifs et me suis mise aux salades, en espérant faire venir le beau temps. Bon apparemment ça ne marche pas, et vu que je déménage bientôt, l'opération, "vide congélateur"...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, vinaigre de xérès, oignon, haricot vert, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mai 2013

Tarte aux pommes à l'Alsacienne

Il y a quelques temps je vous avais proposé la tarte aux pommes citronnée (cliquer dessus pour la recette). Cette fois ci je vous propose la tarte aux pommes à l'alsacienne. Ingrédients : 1 pâte brisée (prête à l'emploi) 3 ou 4 pommes (pour moi des goldens)...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sucre, pâte brisée, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 mai 2013

Sauce échalote et vin rouge

Voilà une sauce que j'aime bien faire lorsque je fais des steaks hachés de boeuf, mais vous pouvez très bien la faire avec toutes les viandes à griller de boeuf, comme dirait mes fils "ça passe crème" !!! Facile et rapide à faire, cela évitera d'avoir...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, vin rouge, kub or

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 mai 2013

Tourte au poulet et champignons

Voilà une tourte délicieuse, que j'ai repéré il y a quelques temps dans le livre de Jamie Oliver ... Je me souviens qu'il cuisinait avec des oignons frais, moi j'en avais pas ... Enfin frais ou pas, c'est tout simplement un pur délice !!! Je ne peux que...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, farine, oignon, champignon, laurier, poulet, thym, moutarde, muscade, tourte

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2013

Salade de tomates, thon et maïs

Encore une salade, pleine de fraîcheur, que j'aime faire surtout lors des pique nique, ou des barbecues. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tomates 1 boîte de thon (moyenne) 1 boîte de maïs (moyenne) 1 échalote ou 1 oignon rouge (selon le goût) 2 c. à...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, tomate, vinaigre, thon, moutarde, maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 mai 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

La saison de la rhubarbe a commencé. Pour ma part la tarte à la rhubarbe est la tarte que je fais le plus dans une année, j'adore son acidité. Et si j ne la consomme pas qu'en tarte, je la fais également en compote, un vrai délice aussi. Ingrédients :...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, pâte brisée, crème liquide, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 mai 2013

Oeuf à la coque et ses mouillettes de magret fumé

Bon j'avoue la recette je l'ai piqué sur les paquets de magret de canard fumé, mais j'ai trouvé cela tellement original que je voulais vous la faire partager. Simple à faire et rapide, cela donnera un côté chic à vos oeufs à la coque. Ingrédients (pour...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, beurre, pain de mie, canard, magret

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mai 2013

Gratin de boulgour aux lardons et champignons

Une façon originale de manger du boulgour. Je me suis inspirée d'une idée de l'émission "petits plats en équilibre". Vous pouvez l'adapter avec du jambon, du blanc de poulet, ou autre selon votre imagination, moi j'ai choisi de le faire avec des lardons,...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, parmesan, crème fraîche, oignon, champignon, lardons, boulgour

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

22 mai 2013

Truites aux amandes

Ça faisait longtemps que je n'avais pas mis de recette de poisson, alors j'en choisi une très simple, vite faite et surtout très bonne. La réussite de cette recette ne tient juste au temps de cuisson de vos truites. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2...

Posté par karamel67 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, beurre, farine, amande, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2013

Poêlée de légumes verts

Une petite poêlée de légumes bien sympathique, pleine de saveurs, qui accompagnera tous vos plats de viandes ou de poissons, à consommer sans modération !!!! Attention, si vous utilisez des légumes surgelés, penser à les faire décongeler avant, sinon...

Posté par karamel67 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cumin, oignon, gingembre, courgette, haricot vert, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote