Cuisine simple et facile

30 septembre 2013

Cake moelleux au citron

J'avais besoin rapidement d'un gâteau, suite à une visite imprévue. Du coup j'ai fouillé dans mes notes de cuisine et j'ai découvert cette recette de cake, prête en deux temps et 3 mouvements. Le résultat est d'un moelleux extraordinaire et la saveur...

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Tags: citron, oeuf, sucre, farine, moelleux, cake

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29 septembre 2013

Salade paysanne, oeuf poché et crottin de chèvre lardé

La salade composée est une bonne manière de laisser libre court à son imagination. Pour cette recette on avait juste envie d'une salade avec du lard et de l'oeuf. En rajoutant une tomate et un fromage de chèvre frais on obtient cette délicieuse salade,...

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Tags: tomate, lard, crottin de chèvre, oeuf poché, salade paysanne

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28 septembre 2013

La Brioche Buchty

En ce moment, il y a une recette qui circule pas mal sur la blogosphère, c'est la brioche "Buchty". Une brioche qui nous vient tout droit de mes chers voisins les allemands. Elle est moelleuse, tendre, légère avec la mie filante.... Enfin bref, en lisant...

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Tags: oeuf, farine, lait, brioche, buchty, filante, moelleuse

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27 septembre 2013

Boulettes de veau et ses légumes au curry

J'ai toujours dans mon congélateur des boulettes de viandes, des steaks hachés, enfin le genre de viande qui se cuisine rapidement pour les jours où on n'a pas le temps ou pas l'envie (si si, ça m'arrive aussi !!!). Cette fois ci j'ai sorti les boulettes...

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Tags: crème fraîche, carotte, boulette, curry, courgette, veau

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26 septembre 2013

Tartine façon raclette

Que faire avec un reste de raclette ? Toujours dans mon optique on ne gâche pas, on ne jette rien, j'ai réutilisé les restes de fromage à raclette pour faire des tartines, on y ajoute une pomme de terre, un reste de pancetta ou jambon cru, des oignons...

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Tags: fromage, champignon, pomme de terre, pancetta, raclette, tartine

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25 septembre 2013

Brownie au chocolat

Un petit gâteau, simple, facile à faire et qui fait toujours son effet quand on le sert. Accompagné d'une petite crème anglaise (clic clic dessus pour voir la recette), ce brownie se fera pas prier pour être mangé. La recette je l'ai trouvé sur le blog...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, vanille, chocolat, brownie

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24 septembre 2013

Foccacia aux tomates cerises

En ce moment toutes les recettes que je refais et qui viennent de blogs de cuisines, sont simplement de super recette. Dans le lot il y a la tarte au sucre (clic clic dessus pour voir la recette) et une super brioche (recette à venir). Pour cette recette...

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Tags: farine, origan, tomates cerises, levure, foccacia

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23 septembre 2013

Crumble de courgettes et chèvre

Voilà une nouvelle recette de crumble salé bien sympathique. Le mélange courgettes et fromage de chèvre marche à chaque fois. Donc il n'y a pas de prise de risque de ma part. C'est vrai qu'on aurait pu déguster le mélange tel quel mais je voulais un petit...

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Tags: parmesan, beurre, farine, chapelure, chèvre, courgette, crumble

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22 septembre 2013

Mes petites pommes noisettes maison

Il me restait un fond de purée dans le frigo, et comme je n'aime pas jeter je me suis dit que c'était la bonne occasion de faire mes propres pommes noisettes. J'adore ces petites boules croquantes à l'extérieure et moelleuses à l'intérieur. Vous pouvez...

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Tags: oeuf, chapelure, fécule de pomme de terre, pommes noisettes

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21 septembre 2013

Panés de dinde aux épices mexicaines.

Une recette toute simple pour donner un peu plus de saveurs dans vos panés. Pour la recette j'ai pris des escalopes de dinde, mais cela peut très bien fonctionner avec la viande de votre choix. Il en est de même pour les épices, j'ai choisi les mexicaines,...

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Tags: chapelure, dinde, épices mexicaines

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