Cuisine simple et facile

10 mai 2014

Tartine au chorizo et manchego

J'adore faire des soirées tapas, je trouve cela conviviale toutes ces petites bouchées et tartines que l'on déguste tout au long d'une soirée entre amis et en buvant une bonne sangria ( voir la recette ) ou un Mojito. Cette fois ci je vous propose cette...

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Tags: manchego, chorizo, tapas, espagne

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9 mai 2014

Salade méli mélo aux œufs de caille

Une salade de saison, pleine de fraîcheur. Quand j'i repéré cette salade dans la revue "Maxi cuisine" j'ai tout de suite eu envie de la tester. Et le résultat était au rendez vous. Un vrai petit régal. Ingrédients : 150 gr de mâche 1/4 de chou fleur 1...

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Tags: chou fleur, salade, radis, œufs de caille, fraîcheur, fèves, mâche

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8 mai 2014

Gratin de gnocchi au poulet et sauce tomate

Un gratin très simple à faire et vraiment délicieux. D'habitude j'ai des choses à dire sur le plat que je propose, mais là je dirais juste, essayez le vous allez vous régaler !!! Ingrédients : 1 paquet de gnocchi à poêler 1 boîte de double concentré de...

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Tags: gratin, sauce tomate, gnocchi

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7 mai 2014

Pâte à tartiner à la pralinoise

Ma première pâte à tartiner en "Home Made". Il y a plusieurs manières de réaliser ce genre de recette. La plus facile ne vous demandera que très peu de temps et d'ingrédients. Et c'est cette version que je vous propose. En moins de 5 minutes vous pourrez...

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Tags: chocolat, pâte à tartiner, pralinoise

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6 mai 2014

Saucisson brioché

Un petit plat bien de chez nous et plus particulièrement de la région de Lyon. Le principe est simple inséré une saucisse à cuire dans une pâte à brioche. J'ai choisi pour le faire la saucisse de Morteau, mais vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse....

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Tags: saucisse, brioche, saucisson brioché, Lyon

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5 mai 2014

Purée de fèves

Voici une purée avec un légume ancien dont le goût peut se rapprocher un peu du petit pois. Une purée que vous pourrez déguster aussi bien avec des poissons qu'avec des viandes. Ingrédients : 400 gr de fèves surgelées du lait concentré non sucré 1 oignon...

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Tags: purée, fèves, légumes anciens, purée de fèves

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4 mai 2014

Crevettes sauce aigre douce

La cuisine asiatique est une cuisine très présente chez nous. Des nems au riz cantonais en passant par les nouilles sautées, je suis toujours en quête de nouvelles recettes. Cette fois ci je me suis attaquée à un grand classique les crevettes à l'ananas...

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Tags: crevettes, chinoise, asiatique, wok, aigre douce

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3 mai 2014

Ciabatta au pesto et serrano

Des petites tartines croustillantes vite faites bien faites, aux saveurs de l'italie. Ingrédients : 2 pains ciabatta ou 8 tranches de baguettes 1/2 pot de pesto 1/2 poivron 8 pétales de tomate séchées 8 tranches de jambon serrano 1 filet d'huile d'olive...

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Tags: basilic, pesto, tomates séchées, ciabatta, crostini

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2 mai 2014

Chinois fourré à la noisette

Ca faisait quelques temps que j'étais à la recherche d'une recette de brioche type chinois. Et à force de chercher j'ai enfin trouvé. Quand j'ai vu les photos proposées par Nadia du blog "Couzina diel Nadia" j'ai tout de suite eu envie de tester sa recette....

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Tags: boulange, viennoiserie, chinois, chinois au noisettes

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1 mai 2014

Feuilleté franc-comtois

Un feuilleté plein de saveurs au bon goût de jambon et de comté. Vous pouvez faire une béchamel normale à base de farine et de beurre. Pour ma part j'ai choisi la béchamel allégée sans beurre et à base de maïzena, car je la trouve beaucoup moins lourde...

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Tags: feuilleté, jambon, béchamel, comté, franc-comtois

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