Cuisine simple et facile

9 juin 2014

Baguette farcie

Cette recette je la voies pas mal tourner sur les blogs de cuisine. Une idée originale pour l'apéritif ou le pique nique. Ça change du traditionnel sandwich. Avec les quantités proposées j'ai pu faire 3 demi baguette. Cette préparation nécessite une nuit...

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Tags: baguette, apéritif, baguette farcie

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8 juin 2014

Mes recettes chez vous (n° 02)

Je suis heureuse de vous présenter une nouvelle série de recettes qui vous ont inspiré. C'est toujours un plaisir de voir que mes recettes vous inspirent. Carine Atzenhoffer a été inspirée par les cookies aux pépites de chocolat, en remplaçant les pépites...

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Tags: recette, mise à l'honneur

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7 juin 2014

Sauce aigre douce pour beignets de crevettes

On est friand de beignets de crevettes dans la famille. On en fait très souvent lors de nos apéritifs dînatoires. J'ai voulu tester une petite sauce pour les accompagner, bien qu'ils se mangent très bien nature !!! Rien de compliqué dans cette recette....

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Tags: sauce, chinois, sauce aigre douce, beignet de crevette

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6 juin 2014

Papillote de sole à la coppa et légumes du soleil

Une recette rapide à faire et qui nécessite très peu de préparation. Pour réaliser la recette j'ai utilisé des papillotes en silicone. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre votre préparation dans un plat allant au four et le recouvrir avec de l'aluminium...

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Tags: poisson, sole, coppa, diététique, papillote

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5 juin 2014

Choux chantilly à la sauce chocolat

En faisant mes chouquettes, j'ai oublié de mettre le sucre perlé sur ma première fournée. C'est en les sortant du four que je me suis rendue compte de mon oublie, du coup je m'en suis servie pour faire des choux chantilly à la sauce chocolat, recette...

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Tags: pâtisserie, choux chantilly, profiteroles, sauce chocolat

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4 juin 2014

Moelleux au citron

Lorsque je suis tombée sur cette recette j'ai tout de suite craquée. J'adore le citron, alors un bon moelleux au citron je ne vais pas refuser de le tenter. Et bien on n'a pas été déçu ... Il porte bien son son nom. Moelleux à souhait !!! Source de la...

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Tags: citron, moelleux, gâteau

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3 juin 2014

Sauté de porc façon colombo

Un plat de viande épicé à souhait qui se mangera tout simplement avec du riz blanc. Vous pouvez varier la viande suivant vos envies ou vos goûts (poulet ou veau) Ingrédients (4 personnes) : 800 gr de sauté de porc 1 piment 2 citrons vert 1 petit piment...

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Tags: Colombo, épices, viande, sauté de porc

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2 juin 2014

Pain naan façon croque monsieur

J'avais proposé il y a quelques temps la recette de ces petits pains indien "les naans". Cette fois ci j'en ai fait des croque monsieur. Très simple, et facile à faire, c'est juste un régal. Il vous suffira juste de les accompagner d'une petite salade...

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Tags: pain, croque monsieur, naan, indien

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1 juin 2014

Pain pour hot dog

Avec deux adolescents à la maison on est toujours à la recherche de recettes de type "restauration rapide". Cette fois ci j'ai confectionné des pains au lait pour les utiliser comme pain à hot dog. J'ai trouvé la recette sur le blog : " A table avec Doro...

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Tags: pain, boulange, hot dog, machine à pain

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31 mai 2014

Quatre quart marbré

Depuis que j'ai fait l'acquisition de ce moule en silicone à 8 portions, je n'arrête pas de m'en servir. Voilà encore une occasion de l'essayer et de préparer de délicieux quatre quart marbrés. Ingrédients : 220 gr de farine 220 gr de sucre 220 gr de...

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Tags: chocolat, gâteau, quatre quart, pâtisserie

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