Cuisine simple et facile

19 juin 2014

Croque chèvre

Une petite variante du croque monsieur traditionnel. Un vrai régal pour les amateurs de fromage de chèvre. Ingrédients (4 personnes) : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru 1 bûche de chèvre 1 demi fromage frais de chèvre (type petit billy)...

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Tags: chèvre, croque monsieur, croque chèvre, cuisine rapide

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18 juin 2014

Confiture de fraises à la machine à pain

Cela peut sembler bizarre de faire ses confitures avec la machine à pain. J'étais assez sceptique et puis j'ai tenté et franchement c'est nickel. En une heure vos confitures sont prêtes, pas besoin de surveillance, ça se fait tout seul. Pour la première...

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Tags: fraise, machine à pain, confiture

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17 juin 2014

Clafoutis aux cerises

On ne peux pas être dans la période des cerises et ne pas proposer l'incontournable clafoutis aux cerises. Ingrédients : 500 gr de cerises 4 œufs 100 gr de sucre 40 gr de farine 40 gr de maïzena 80 gr de beurre 25 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: cerise, clafoutis, pâtisserie

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16 juin 2014

Gratin de polenta au jambon

Pour ceux qui ne connaissent pas trop la polenta, il s'agit d'une semoule de maïs riche en vitamine B9. Vous pouvez la préparer soit dans un bouillon ou dans du lait, puis soit vous la déguster en galettes revenues dans un peu de graisse, ou comme là...

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Tags: polenta, gratin, italie

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15 juin 2014

Tarte Tropézienne

Pour résumer un peu, la tropézienne est une brioche garnie d'une crème composée d'une crème pâtissière et d'une crème au beurre. La véritable recette est gardée secrète. Il s'agit d'un pâtissier d'origine polonaise qui l'a ramenée à St trop. Elle fut...

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Tags: brioche, tarte, tropézienne, crème diplomate, st tropez

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14 juin 2014

Cake au poulet, poivron et épices mexicaines

Une nouvelle fois il me restait un peu de ci, un peu de ça. Juste assez pour faire un cake salé. On l'assaisonne un peu avec des épices mexicaines et le tour est joué. Résultat un joli cake salé prêt à m'accompagner pour le pique nique !!! Ingrédients...

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Tags: poivron, poulet, épices mexicaines, cake salé, pique nique

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13 juin 2014

Compote fraise rhubarbe

Une petite compote de saison, facile à préparer. Pour la quantité de sucre, c'est à voir suivant votre goût et par rapport à la qualité de la fraise choisie. Donc je vous conseille d'y aller doucement avec le sucre quitte à en rajouter au fur et à mesure....

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Tags: fraise, rhubarbe, compote

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12 juin 2014

Pizza au chorizo, poivron et chèvre

Une petite idée de garniture pour vos pizzas. Avec le début de la coupe du monde de foot, je pense que cette recette sera utile pour ces prochains jours ! J'utilise toujours la même pâte à pizza car je la trouve épaisse moelleuse, enfin juste comme on...

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Tags: chorizo, pizza, foot

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11 juin 2014

Salade fraîcheur, concombre et radis.

Avec les températures très élevées de ces derniers jours, bye bye les plats chauds, les heures passées en cuisine. C'est du vite fait, de la fraîcheur qu'on veut dans nos assiettes. Et bien ça tombe bien, cette petite salade pleine de fraîcheur et très...

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Tags: salade, concombre, radis, fraîcheur

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10 juin 2014

Crumble aux abricots et caramel

Un dessert de saison, facile à faire et très très bon !!!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Cuisine Actuelle. Ingrédients (4 personnes) : 500 gr d'abricots Amandes effilées Beurre pour les plats à gratin 50 gr de sucre Pour le crumble...

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Tags: gratin, abricot, crumble, été, fruit

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