lundi 7 mars 2016

Un grand merci à vous ..... (ça sent la reprise !!!)

Bonjour, Je tenais à tous vous remercier pour vos messages de soutien, que ce soit sur le blog ou via facebook, et même aux lectrices qui sont venues me rendre visite à l'hôpital (elles se reconnaîtront ;) )!!!! Cela m'a beaucoup touché. Je vais essayer de reprendre doucement le chemin de la cuisine, mais par contre je ne peux plus garantir de recette quotidienne. Mon état de santé actuel ne me permet plus de passer autant d'heures dans ma cuisine. Mais je n'ai pas dit mon dernier mot et je ferai au mieux pour continuer à alimenter... [Lire la suite]
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dimanche 28 février 2016

Blog en pause

Suite à une nouvelle hospitalisation, depuis quelques jours, je suis dans l'obligation de mettre le blog en pause. A très vite pour de nouvelles recettes .... Karine
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mercredi 24 février 2016

Gâteau petit beurre / chocolat

Un gâteau très simple à faire, et très rapide, qui ne nécessite même pas de cuisson. A faire avec vos enfants.  J'avoue que les photos ne sont pas très belles, mais ça n'enlève rien au goût du gâteau ....   Ingrédients : 250 gr de chocolat noir 120 gr de beurre Environ 30 "petit beurre"   Recette : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Dans un moule carré, disposer du film alimentaire. Remplir le fond du moule avec des petits beurre Recouvrir d'une couche de chocolat. Puis... [Lire la suite]
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lundi 22 février 2016

Salade de chou chinois au sésame.

Quand je fais un lat asiatique, il me reste toujours un bon demi chou chinois. Et du coup j'ai cherché une recette pour le faire en salade. J'ai trouvé la recette sur le blog : Cuisine-libre.fr   Ingrédients : 1 demi chou chinois 1 c. à s. de graines de sésame 1 c. à s.d’huile de sésame 1 c. à s. d’huile neutre 1 c. à s. de soja 1 c. à s. de jus de citron 1/2 c. à c. de miel     Recette : Enlever les premières feuilles du chou puis le couper en lamelles. Mettre les graines de sésame... [Lire la suite]
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lundi 15 février 2016

Magret sauce soja et miel et ses légumes sautés

Un repas express, prêt en 10 min. Idéal quand vous n'avez pas envie de cuisiner ou de vous lancer dans des plats très compliqués.  On s'est bien régalé et il fait parti des plats préférés, à refaire sans hésitation     Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 gr d'aiguillettes de canard 1 poivron (pour moi mélange surgelés de poivrons) Julienne de légumes surgelés (quantité selon votre appétit) 1 oignon 2 c. à s. d'huile de sésame 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s de sauce d'huitre 2 c. à s. de miel 1 c. à... [Lire la suite]
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vendredi 12 février 2016

Fougasse aux tomates séchées, magret, miel et pignon

Il me restait un fond de tartinade de tomates séchées, que j'avais fait la veille pour un apéro et un paquet de tranches de magret séché qui arrivait a échéance. Du coup j'ai fouillé dans les placards et j'ai ajouté un peu de pignon de pins et une lichette de miel et me voilà à improviser une fougasse. C'était juste terrible le résultat. On a grignoté ça le soir et il n'en restait pas une miette. Pour la tartinade de tomates séchées c'est par ici => recette   Ingrédients : Pour la pâte : 22 cl de lait tiède 10... [Lire la suite]
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mercredi 10 février 2016

Bugnes Lyonnaises

J'ai pas mal de recettes de beignets sur le blog (recette => beignets), mais dès que j'en voies une qui me plait je n'hésite pas une seconde. Cette recette, c'est chez ma copinaute Delphine du blog "Oh la gourmande" que je l'ai trouvée. J'ai simplement doublé les quantités, car j'ai des hommes très très gourmands ....   Ingrédients : 250 gr de farine 2 œufs 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre 1/2 de paquet de levure chimique 1 pincée de sel 2 c à s de fleur d'oranger huile pour la friture sucre glace   ... [Lire la suite]
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lundi 8 février 2016

Tartines au lomo, chèvre et miel

Il y a quelques jours je vous avais présenté les Jambons Oliveras (voir le message => ici). Et bien aujourd'hui c'est avec un de leurs produits que j'ai confectionné ces délicieuses tartines. A faire le soir accompagnées d'une salade verte. Une recette simple mais délicieuse .....   Ingrédients : 4 tartines de pain de campagne 4 tranches de jambon lomo (de chez Jambon Oliveras) 1 tomate 1 bûche de chèvre 1 filet d'huile d'olive Miel Origan   Recette : Préchauffer le four à 190° C. A l'aide d'un... [Lire la suite]
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vendredi 5 février 2016

Nems au poisson

Lundi prochain on fêtera le nouvel an chinois, une occasion pour moi de préparer quelques plats aux saveur asiatiques. J'adore leur cuisine et plus particulièrement leurs nems. J'ai déjà pas mal de recettes sur le blog (nems aux crevettes, au poulet, au porc), mais il me manquait une recette au poisson. Et bien voilà je peux vous proposer une recette de nems à base de poisson.       Ingrédients : 30 galettes de riz 400 gr. de poisson à chair blanche (cabillaud pour moi) 60 gr de vermicelles chinoises 2... [Lire la suite]
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mercredi 3 février 2016

Namandier

Il me restait un peu d'amande en poudre et une envie de faire un petit dessert rapidement et sans trop me fatiguer. Je me suis alors rappelée que j'avais repéré une belle recette sur le blog de Mély "Fish Cutard", celle du namandier. Et j'ai voulu le tester. Rapide et facile à faire on s'est régalé.  J'ai utilisé mon moule à portion individuelle et je pense que j'aurai pu baisser un peu le temps de cuisson.    Ingrédients :  4 œufs 200 gr d'amandes en poudre 200 gr de sucre 100 gr de beurre fondu ... [Lire la suite]
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