Cuisine simple et facile

12 octobre 2015

Gratin de riz au poulet champignons

Une recette anti-gaspillage que j'ai fait avec les restes d'un poulet rôti. J'ai également recyclé les champignons que j'avais utilisé pour la sauce. Les proportions que je vous donne m'ont permis de faire deux gratins. Ingrédients : 160 gr de riz Restes...

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Tags: riz, poulet, gratin, anti-gaspillage, recyclage

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9 octobre 2015

Gratin de chou-fleur et brocoli au saumon

J'ai voulu tenter le mélange chou-fleur / saumon et ça marche bien. J'ai fait une béchamel allégée (maïzena, et lait écrémé), mais vous pouvez faire votre béchamel habituelle pas de soucis. Ingrédients (pour 3 personnes) : 450 gr de saumon 500 gr de chou-fleur...

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Tags: saumon, chou fleur, gratin, light, allégé

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7 octobre 2015

Pâte à tartiner aux carambars

Alors là j'ai pas de mot pour dire comment c'est trop bon et très régressif. Comme on dit l'essayer c'est l'adopter. Si vous la tester je vous conseille de faire des crêpes aussi, parce que c'est juste une tuerie. Le plus long dans cette recette c'est...

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Tags: carambars, pâte à tartiner, régressif

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5 octobre 2015

Poêlée aux pois chiches

Une recette très sympathique et très conviviale à partager entre amis. Un plat inspiré de la cuisine grecque. Source de la recette : Maxi Cuisine Ingrédients : 1 boîte de pois chiches (425 ml) 600 gr de viande de boeuf hachée 1 poivron rouge 1 oignon...

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Tags: pois chiche, poêlée, pita, grecque

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2 octobre 2015

Pâtes au saumon fumé

Simple et rapide à faire, ces pâtes au saumon fumé vont régaler toute la petite famile. Ingrédients : 300 gr de saumon fumé 300 gr de pâtes (pour moi spaghetti) 3 c. à s de crème épaisse 10 cl de crème liquide 1 oignon 1/2 coeur de bouillon ail et persil...

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Tags: crème, pâtes, saumon fumé

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30 septembre 2015

Salade de betteraves, pommes de terre et saucisse

Je ne suis pas très fan des betteraves, alors quand j'en fais j'essaye de les mélanger avec d'autres ingrédients pour que cela passe mieux. Le mélange avec les pommes de terre est juste parfait. Ingrédients : 500 gr de pommes de terre 2 betteraves déjà...

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Tags: pomme de terre, salade, betterave

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28 septembre 2015

Sauté de porc aux légumes du soleil

Houlala je vous voies déjà sauter devant votre écran en disant c'est plus l'époque des courgettes. Pas de panique, je le sais mais cette recette je l'ai faite en pleine période des courgettes et je l'avais un peu oubliée au fin fond de mes recettes à...

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Tags: porc, courgette, soleil, légume

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21 septembre 2015

Tortilla de patatas

La tortilla de patatas ou l'omelette espagnole. C'est juste un vrai régal. Pour la faire, utiliser des pommes de terre à chair ferme, pour éviter qu'elles ne tombent en bouillie pendant la cuisson. Pour l cuisson, utilisez une petite poêle, afin d'avoir...

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Tags: tortilla, omelette, espagne, patatas

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18 septembre 2015

Filet de julienne aux lentilles à la tomate

Ce n'est plus un scoop mais à la maison on adore manger des lentilles, j'en fait généralement une fois par semaine. Et pour que le plat soit bien diététique je les accompagne souvent avec du poisson cuit à la vapeur. Cette fois ci c'est avec un beau filet...

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Tags: lentille, poisson, diététique, light, filet de julienne

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16 septembre 2015

Ailes de poulet marinées

Une bonne marinade pour vos viandes Je fais souvent des petits manchons de poulet soit pou les plateaux télé soit pour les apéros dînatoires, alors forcément je recherche souvent de nouvelles marinades. Celle ci je l'ai trouvé sur le blog : Inspirations...

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Tags: marinade, manchon de poulet, finger food, apéro

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