Cuisine simple et facile

18 juillet 2014

Baguette farcie au saumon

Il y a quelques temps je vous ai proposé la baguette farcie , qui fait le tour de la blogosphère. Cela a été tellement un succès lorsque je l'ai proposée lors d'un apéro que j'ai décidé de récidiver mais cette fois ci en changeant la farce. Et là encore...

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Tags: saumon, apéritif, baguette farcie, pique nique

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1 juillet 2014

Feuilletés roulés au bacon et cheddar

Un petit reste de fromage Cheddar, quelques tranches de bacon qui ne demandent qu'à être mangées. Tout juste de quoi faire des petits feuilletés pour l'apéritif, et éviter le gaspillage. Il me restait que 5 tranches de bacon, mais si vous en avez plus...

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Tags: feuilleté, cheddar, apéritif, bouchée apéritive, roulé

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9 juin 2014

Baguette farcie

Cette recette je la voies pas mal tourner sur les blogs de cuisine. Une idée originale pour l'apéritif ou le pique nique. Ça change du traditionnel sandwich. Avec les quantités proposées j'ai pu faire 3 demi baguette. Cette préparation nécessite une nuit...

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Tags: baguette, apéritif, baguette farcie

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27 mai 2014

Toasts à la mousse de saumon fumé

Une idée simple et facile pour l'apéritif. J'ai utilisé une pâte feuilletée pour faire les toasts, ce qui donne un petit croustillant, mais vous pouvez faire des petits toasts de pain de mie grillé, des blinis, des crackers ou autre. Ingrédients : 1 pâte...

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Tags: saumon, feuilleté, apéritif, mousse de saumon, œuf de truite

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30 avril 2014

Mini tartelettes au pesto

Des mini tartelettes qui ne paient pas de mine à la vue mais qui vont faire leur effet quand vous allez les manger. Elle seront idéales pour servir lors de vos apéritifs. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1/2 pot de pesto 1 oeuf 10 cl de crème liquide (allégée...

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Tags: pesto, apéritif, mini tartelettes

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13 avril 2014

Gressins

Une nouvelle participation à un Tour en cuisine. Cette fois ci je devais aller piocher une recette sur le blog " Kakilu idées de saison " et c'est Nisou du blog " Mamie Nisou cuisine " qui doit venir piocher chez moi. J'ai hâte de découvrir ce qui l'a...

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Tags: parmesan, farine, antipasti, gressin

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5 avril 2014

Rillettes de poulet au curry de madras

Dans cette version de rillettes au poulet, j'ai décidé d'y associer du curry. Le poulet au curry, je n'en fais plus la présentation, mais pour relever un peu le goût du poulet (ou comme diraient les chefs, pour mettre du peps), j'ai choisi le curry de...

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Tags: poulet, fromage frais, rillettes, curry de madras

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27 mars 2014

Pop Corn au cheddar et paprika

Voilà une idée originale à servir pour vos apéros. Un changement radical du traditionnel chips / cacahuète. J'avais remarqué dans le rayon "gâteaux apéritifs" qu'une célèbre marque venait de sortir des pop corn salés, aux fromages ... Du coup l'idée m'est...

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Tags: cheddar, pop corn, salé

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23 mars 2014

Les petits pâtés en croûte

Nouvelle participation à Un tour en cuisine . Pour ce tour, j'ai pioché une recette sur le blog " La faim des bananes " et c'est Virginie du blog http://ligneetplaisir.blogspot.com qui doit venir se servir chez moi. Autant vous dire que cette semaine...

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Tags: viande hachée, apéo dînatoire, pâté, pâté en croûte

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15 février 2014

Bouchées de poulet marinées au citron et aux herbes

J'ai découvert une recette similaire dans un resto Tapas. J'adore le poulet et du coup, je l'ai adaptée à ma manière et je la sers lors des soirées apéro dînatoires, en les accompagnant de petits morceaux de pain (pour la sauce). Ingrédients : 400 gr...

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Tags: citron, huile d'olive, poulet, marinade, bouchées de poulet, herbes

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