Simple et rapide à faire, ces pâtes au saumon fumé vont régaler toute la petite famile. 

 

pâtes au saumon fumé 05

Ingrédients :

  • 300 gr de saumon fumé
  • 300 gr de pâtes (pour moi spaghetti)
  • 3 c. à s de crème épaisse
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 oignon
  • 1/2 coeur de bouillon ail et persil
  • Persil

 

Recette :

  1. Couper le saumon fumé en lamelles
  2. Faire revenir l'oignon haché finement dans un filet d'huile d'olive.
  3. Ajouter un tiers du saumon fumé, les crèmes et le demi coeur de bouillon. Poivrer.
  4. Laisser chauffer à feu doux pendant une dizaine de minutes.
  5. Faire cuire les pâtes suivant les instructions du paquet.
  6. Lorsque la crème est bien chaude, arrêter la cuisson, ajouter un deuxième tiers de lamelles de saumon fumé. Mélanger.
  7. Servir dans les assiette, mettre les pâtes puis du saumon à la crème.
  8. Répartir le reste de lamelles de saumon et parsemer de persil ciselé.

 

pâtes au saumon fumé 01 pâtes au saumon fumé 02

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