Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette réalisée par mon fiston. Il lui arrive souvent de préparer des gâteaux. Au début je lui filais un petit coup de main, mais ça c'était avant. Comme il est très gourmand, surtout avec le Nutella, il a décidé de nous faire des bons mini moelleux avec. 

Bravo à mon fiston, c'était délicieux .....

 

mini moelleux nutella 02

Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs entiers
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de nutella
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 10 cl de lait
  • Sucre glace pour la décoration

 

Recette :

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé et le Nutella.
  3. Ajouter la farine mélangée avec la levure.
  4. Incorporer le lait et continuer à mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  5. Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel.
  6. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
  7. Verser la préparation dans un moule en silicone (si autre moule, penser à le beurrer et le fariner).
  8. Enfourner le gâteau et le laisser cuire environ 15 min. (Adapter le temps de cuisson à votre four).
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

 

mini moelleux nutella 01