Quandj'ai vu cette recette sur le blog de Christelle "Entre rire et cuisine", j'ai craqué et décidé d'en réaliser également. Une bonne manière de tenter de faire manger des courgettes à mon fiston. Et bien ce fut chose faite. Il a adoré et il s'est même resservi !!!! Autant dire que cette recette a été adoptée et sera refaite avec d'autres garnitures. Simple, facile et rapide à faire, tout ce que j'aime ... A votre tour d'adapter cette recette avec vos ingrédients.

Source d'inspiration de la recette : "Entre rire et cuisine"

 

 

courgettes façon pizza 05

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • 3 petites courgettes
  • Coulis de tomate spécial pizza
  • 100 gr de dés de jambon
  • 3 tranches fines de poitrine fumé
  • fromage râpé spécial pizza
  • herbes pour pizza
  • 1 bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau chaude

 

Recette :

  1. Préchauffer le four à 190° C.
  2. Laver les courgettes. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper les extrémités et à l'aide d'une cuillère retirer la chair à l'intérieur.
  3. Verser un fond de coulis dans chaque courgette.
  4. Disposer des dés de jambon et des lamelles de poitrine fumée.
  5. Parsemer d'herbes spéciales pizza, puis recouvrir de fromage râpé.
  6. Disposer dans un plat allant au four.
  7. Verser dans le fond, le bouillon de volaille
  8. Placer au four et laisser cuire entre 30 à 40 min. 

 

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