Je suis très friande des petits wings de poulet. J'en mange à toutes les sauces. Je vous ai déjà proposé plusieurs marinades sympathiques. Cette fois ci je vous propose une marinade au citron et miel. Et une fois de plus on s'est régalé !!!!

 

 

poulet miel citron 05

Ingrédients :

  • 12 ailes de poulet
  • 75 ml de miel
  • 50 ml de sauce soja
  • 45 ml de jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à c. de gingembre frais
  • sel et poivre

 

Recette :

  1. Manchonner les ailes de poulet. (En cliquant sur le lien => Manchonner les ailes de poulet, vous pourrez voir une photo explicative)
  2. Écraser la gousse d'ail. Émincer finement le gingembre.
  3. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients. 
  4. Plonger les manchons de poulet dans votre préparation. Bien les mélanger pour qu'ils soient bien imprégnés de la marinade.
  5. Laisser mariner 1 à 2 heures. Penser à mélanger de temps en temps.
  6. Préchauffer le four à 190° C.
  7. Étaler les manchons de poulet sur une plaque allant au four.
  8. Faire cuire au four pendant 3à à 40 min. Penser à les retourner pendant la cuisson pour bien uniformiser la cuisson.

 

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