Cuisine simple et facile

11 juillet 2014

Samoussa au saumon fumé et ricotta

Une entrée facile à faire et rapide. Le plus dur dans la recette est d'arriver à former les samoussas. Mais une fois qu'on a "chopé" la technique ça va tout seul. Ce qu'il y a de bien avec les samoussas, c'est qu'on peut les décliner à l'infini et selon...

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Tags: samoussa, ricotta, saumon fumé

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10 juillet 2014

Quiche à la mexicaine

Une quiche que nous aimons particulièrement. La première fois que je l'ai faite c'était avec un reste de préparation pour burritos. Ce fut un régal, un peu trop liquide, du coup j'ai apporté quelques modifications et voilà donc la quiche qui se mange...

Posté par karamel67 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomate, poivron, maïs, viande hachée, mexicaine, quiche

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10 juillet 2014

Tian de légumes à la mozzarella

Le tian désigne aussi bien le plat dans lequel on cuit les légumes mais aussi la préparation en elle même. On compte différentes sortes de tian. Pour ma part je vous propose le nouveau tian préparé avec une base de légumes et de la mozzarella. Ingrédients...

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Tags: mozzarella, légumes, tian

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9 juillet 2014

Gaufre d'été de Christophe Michalak

Une recette qui m'a beaucoup plu dès que je l'ai vu. Simple à faire, et rapide aussi. La gaufre bruxelloise, avait juste l'air trop moelleuse. Bon il est vrai que je n'ai pas l'appareil à gaufre de compétition comme celui de M. Michalak, mais elles étaient...

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Tags: gaufre, pâtisserie, Michalak, gaufre bruxelloise

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8 juillet 2014

Tartines au brie et jambon cru

Il m'arrive souvent le soir, quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, de composer des petites tartines minutes que je fais suivant le contenu du frigo et des placards. J'accompagne d'une petite salade verte et hop le tour est joué. Ingrédients : 4 tanches...

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Tags: jambon cru, tartine, roquette

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7 juillet 2014

Salade tiède de pommes de terre, knacki et son babybel pané

J'avais repéré sur un site le babybel pané et du coup je voulais aussi le tenter. J'ai choisi de le faire avec une salade tiède de pommes de terre et des knacki. Tous les ingrédients qui plairont aux plus jeunes !!! Une salade gourmande qui a régalé les...

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Tags: pomme de terre, salade, knacki, salade composée, babybel

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6 juillet 2014

Tartare de tomates cœur de boeuf

Une petite envie de fraîcheur, rien de tel qu'une petite salade de tomates. Quand j'ai vu ces belles tomates cœur de boeuf, je n'ai pas hésité une seconde et j'ai voulu la faire d'une façon originale, j'ai donc opté pour le tartare. Elle est idéale pour...

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Tags: tomate, tartare, cœur de boeuf

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5 juillet 2014

Pizza saumon fumé, mozzarella et pesto

Avec la coupe du monde de foot, il y a eu pas mal de soirées pizza - télé. Pour cette recette, j'ai réalisé des pizzas individuelles, plus pratique car chacun peut choisir sa garniture. J'ai essayé l'association saumon fumé et pesto. C'est une belle association,...

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Tags: mozzarella, pesto, pizza, saumon fumé, italie

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4 juillet 2014

Risotto au saumon, ricotta et petits pois

Généralement quand je suis en manque d'inspiration pour un repas, je prépare un risotto avec ce que je trouve dans mon frigo et congélateur. Cette fois ci je l'ai préparé au saumon. Un petit régal surtout avec la ricotta, qui le rend très crémeux. Ingrédients...

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Tags: saumon, risotto, riz, italie

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3 juillet 2014

Fougasse aux tomates, lardons et fromage de chèvre

Je vous propose la recette d'une fougasse moelleuse, bien garnie et qui pourra être dégustée lors de pique nique, d'apéros ou en plat principal. Pour réaliser mon pain, j'ai utilisé la MAP. Vous pouvez le faire avec votre robot ménager sans soucis. Je...

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Tags: pain, fougasse, machine à pain

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