Cuisine simple et facile

30 juin 2014

Steak de saumon

Une façon différente de manger le saumon. Il faut juste faire attention de ne pas trop les faire cuire pour éviter qu'ils soient trop secs. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 gr de filet de saumon 1/2 œuf 2 c. à s. de chapelure quelques brins de ciboulette...

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Tags: saumon, steak saumon, steak

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29 juin 2014

Salade piémontaise au blanc de poulet

La salade piémontaise se fait généralement à la saucisse de Strasbourg, mais pour le coup j'ai voulu la préparer avec un filet de poulet qui me restait. Une belle variante !!! A faire et refaire sans soucis !!! Ingrédients : 600 gr de pommes de terre...

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Tags: pomme de terre, salade, entrée, piémontaise

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28 juin 2014

Moelleux abricots-framboises

Un dessert de saison, léger , moelleux et parfumé. J'ai trouvé la recette dans mon magasine de recettes préféré "Maxi cuisine" Ingrédients : 600 gr d'abricots 250 gr de framboises 180 gr de farine + 1 c. à s. pour le moule 60 gr de poudre d'amande 100...

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Tags: moelleux, abricot, framboise, gâteau, pâtisserie

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27 juin 2014

Artichauts poivrade gratinés au parmesan

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'artichaut frais. Quand j'ai vu ce beau bouquet d'artichaut, je n'ai pas pu résister, d'autant plus que quelques jours auparavant j'avais vu une recette toute simple à la télé, dans l'émission "Petits plats...

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Tags: parmesan, artichaut, provence

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26 juin 2014

Côte de porc, sauce à la bière

Une recette facile à faire et qui donne du goût à votre viande. Cette recette est issue de la revue Maxi Cuisine. Ingrédients : 4 côtes de porc 2 carottes 1 petite branche de céleri 2 oignons 33 cl de bière blonde 2 c. à s. d'huile de tournesol 1 botte...

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Tags: viande, bière, plat en sauce, sauce à la bière

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25 juin 2014

Ailes de poulet marinées au miel et à la moutarde à l'ancienne

Encore un recette que j'ai trouvé dans une revue de cuisine, et que j'ai griffonné sur le coin de mon carnet de recettes. La photo des ailes de poulet était tellement alléchante que je n'ai pas pu résister .... Ce plat est idéal pour les soirées foot...

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Tags: marinade, manchon de poulet, aile de poulet, moutarde à l'ancienne

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24 juin 2014

Tartelettes aux fraises

Voilà une recette simple de petite tartelette à la fraise. Pour ce faire j'ai utiliser ma confiture de fraise maison (=> recette ). Par contre j'avais repéré cette recette dans un magasine et en la recopiant, j'ai oublié de noter les temps de cuisson...

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Tags: tartelettes, fraises, confiture, pâtisserie

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23 juin 2014

Macaronis au fromage

A force d'entendre et de voir dans les séries américaines le fameux "gratin de macaronis au fromage" je voulais le tenter. Du coup j'ai trouvé très logiquement une recette sur le site : Cuisine américaine . On s'est juste trop régalé !!! La quantité de...

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Tags: cuisine américaine, gratin macaroni, pâtes au fromage. cheddar

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22 juin 2014

Salade de taboulé au saumon fumé

Une salade très fraîche, de saison. Idéale pour un pique nique, vos soirées barbecue .... Ingrédients : 250 gr de semoule (grain moyen) 200 gr de saumon fumé 1 citron huile d'olive 1 échalote 1 poivron vert 2 tomates 1/2 bouquet de persil 1 tige de menthe...

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Tags: salade, taboulé, saumon fumé, barbecue, pique nique, entrée

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21 juin 2014

Tagliatelles de crêpes au coulis de fraises, noix de coco et basilic

Pour cette recette, j'ai voulu créer un trompe l’œil amusant. Il me restait quelques crêpes faite la veille et dans mon soucis d'anti gaspillage, j'ai réalisé ce dessert bluffant et vraiment délicieux. Après le saucisson au chocolat (recette => clic clic...

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Tags: crêpe, tagliatelles, trompe l’œil, coulis de fraise, tagliatelle de crêpe

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