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Cuisine simple et facile
26 février 2014

Beignets aux pommes

Depuis quelques semaines, le mercredi est synonyme à la maison de beignet. Je vous ai proposé les beignets à l'ananas et les pets de nones. Cette semaine j'ai opté pour les beignets aux pommes. Facile à faire, ils sont juste trop bon.

 

 

beignets pommes 06

Ingrédients :

  • 4 pommes
  • 250 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 30 gr de sucre
  • 40 gr de beurre
  • 20 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • huile de friture
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace pour la finition

 

Recette :

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  2. Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel.
  3. Incorporer les oeufs et le beurre fondu. Bien mélanger
  4. Verser le lait tout en continuant de mélanger et rendre la pâte lisse.
  5. Peler et vider les pommes (avec un vide pomme)
  6. Les couper en rondelles d'environ 1 cm.
  7. Faire chauffer l'huile de friture.
  8. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets, puis les plonger dans l'huile chaude.
  9. Cuire environ 3 - 4 minjusqu'à qu'ils soient bien dorés.
  10. Les déposer sur une feuille de papier absorbant.
  11. Les saupoudrer avec du sucre glace et les servir bien chaud.

 

 

beignets pommes 01 beignets pommes 02

 

beignets pommes 03 beignets pommes 04

 

beignets pommes 05 beignets pommes 07

 

 

 

 

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Commentaires
D
tes beignet on l'aire excellent jaimerais bien les faire mais a quel momen on doit mettre le lait svp vous ne le dite pas
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