8 février 2014
Rillettes de maquereaux
Une nouvelle recette de rillettes très facile à faire et qui sera parfaite avec des tranches de pain grillées.
Ingrédients :
- 2 boîtes de maquereaux nature
- 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
- 60 gr de fromage frais (type carré frais)
- 2 cornichons
- Une dizaine de câpres
- Poivre
Recette :
- Émietter les maquereaux dans un saladier. Enlever les arêtes et la peau.
- Ajouter le fromage frais et la moutarde. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Mixer les cornichons et les câpres. Les ajouter à la préparation.
- Poivrer selon votre goût. Puis mettre la préparation au frais.
- Se déguste très frais sur du pain grillé.
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