Une nouvelle participation à "Un tour en cuisine"

Un tour en cuisine

 Pour ce tour 319, je devais piocher une recette chez Sonia du blog "La cuisine de Boomy" et c'est Steph et Wil du blog "Nos p'tits plaisirs" qui devaient piocher une recette chez moi ... Je vais voir de ce pas qu'elle recette les a inspiré.

Pour ma part j'ai eu l'envie de reproduire la Panna Cotta au Nutella, une gourmandise simple à faire et qui a fait le plaisir de mes grands gourmands. 

 

panna cotta nutella 05

Ingrédients :

  • 60 cl de crème liquide entière à 30 %  de mg
  • 4 grosses c. à s. de Nutella
  • 3 feuilles de gélatine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Noix de coco râpée (rajoutée par mes soins pour la déco)

 

Recette :

  1. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Mettre la crème fraîche et le sucre vanillé dans une casserole et faire chauffer.
  3. Ajouter le Nutella. Le laisser fondre, puis remuer pour bien le dissoudre.
  4. Retirer du feu, lorsque la crème est bien chaude (aux premiers signes d'ébullition).
  5. Essorer légèrement les feuilles de gélatine et les incorporer dans la crème. Bien mélanger pour les dissoudre.
  6. Verser la crème dans des petites verrines (pour moi des moules individuels)
  7. Laisser refroidir, puis à l'issue mettre au frigo, pour minimum 2 heures. 
  8. Avant de servir, les démouler et j'ai saupoudrer de la noix de coco dessus.

 

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