Voilà un gâteau aux pommes juste moelleux et délicieux et comme son nom l'indique il est vraiment tout doux. A faire et refaire sans hésitation !!!

J'ai trouvé la recette sur le site : Une plume dans la cuisine

 

gâteau pommes 09

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 175 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café de levure (1/2 paquet de levure)
  • 2-3 petites pommes
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 c. à c. de cannelle (ajout personnel)
  • Un peu de cassonade (ajout personnel)

 

Recette :

  1. Beurrer et fariner un moule à manquer.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Battre le beurre mou et le sucre environ 2 à 3 minutes au batteur électrique.
  4. Ajouter les oeufs, puis battre un peu pour mélanger.
  5. Ajouter la farine, mélanger avec la levure, puis ajouter la vanille.
  6. Verser la préparation dans le moule (elle sera très épaisse mais c’est normal).
  7. Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers, puis en tranches plus ou moins épaisses selon vos goûts, puis les disposer dans la pâte (on les enfonce un peu).
  8. Si vous le souhaiter, vous pouvez saupoudrer la surface du gâteau aux pommes de cassonade et de cannelle.
  9. Enfourner 35-40 min dans le four. (vérifier la cuisson avec la  lame d’un couteau).

 

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