Voilà une recette que j'adore, rapide, facile et surtout délicieuse. 

 

Ingrédients : 

moelleux citron 08

  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 175 gr de farine (+ 1 c. à c. de levure)
  • 2 oeufs
  • le jus de 2 gros citrons
  • le zeste d'un citron
  • 2,5 cl de lait
Recette :
  1. Préchauffez votre four à 190° (thermostat 6 - 7)
  2. Faites fondre le beurre puis le mélanger dans un saladier avec le sucre. Bien fouetter le mélange.
  3. Rajoutez le lait et les oeufs. Bien mélanger.
  4. Versez la farine et la levure.
  5. Incorporez le jus et les zestes de citron.
  6. Versez votre préparation dans des petits moules type "moule à muffin". Remplir les moules au 3/4.
  7. Mettez au four et laisser cuire entre 15 et 20 minutes.

 

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