Un repas de dimanche soir, très simple à faire, surtout quand il ne reste pas grand chose à faire. Au départ les saucisses fumées était prévues pour une bonne soupe, mais vu les températures j'ai mis de côté l'idée et j'ai juste fait cette petite poêlée.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

poélée pdt saucisse fumée 05

  • 8 pommes de terre de taille moyenne
  • 3 saucisses fumées à cuire
  • 1 gros oignon
  • sel / poivre et thym
  • Huile d'olive pour la cuisson

 

Recette :

  1. Dans une sauteuse, mettre un fond d'huile et faire revenir l'oignon finement émincé. (Ne pas faire griller)
  2. Au bout de 2 - 3 min ajouter les saucisses fumées coupées en rondelles.
  3. Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
  4. Faire cuire l'ensemble en remuant régulièrement pour éviter que ça accroche. 
  5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajouter une bonne pincée de thym. Saler et poivrer selon votre goût ... Mélanger et c'est prêt !!!

 

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