Cuisine simple et facile

19 juin 2013

Milk Shake Banane - Caramel

Je suis un peu dans ma période milk shake, faut dire que mes fistons en sont très demandeurs en ce moment. Moi ça m'arragne car du coup ils boivent du lait et mangent des fruits. Les combinaisons sont infinies, l'astuce est juste de mélanger des produits...

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Tags: sucre, banane, Milk shake, caramel

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18 juin 2013

Beurre persillé (ou beurre d'escargot)

Mon petit pêché mignon lorsque je fais une pièce de boeuf (faux filet, entrecôte, bifteck ...), c'est de faire fondre du beurre persillé dessus, un vrai régal l'entrecôte maître d'hôtel !!! Et d'autant plus que de faire soi même le beurre persillé c'est...

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Tags: ail, persil, beurre, sel

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17 juin 2013

Tortilla au saumon fumé et chips

Pour cette recette de tortilla, je me base d'une recette du chef Jean-François Piège (tortilla à base de chips). Pour ma part je fais mariner le saumon fumé pendant 1 heure et vu que je l'incorpore entièrement dans la tortilla, j'utilise des chips allégés...

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Tags: aneth, ciboulette, citron, oeuf, tortilla, saumon fumé

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16 juin 2013

Hachis parmentier au poulet et estragon

L'autre jour, j'ai eu une envie de hachis parmentier, mais le soucis, pas de viande de boeuf et surtout pas envie d'aller chez le boucher chercher de la viande, pas grave comme d'habitude on va s'adapter et j'improvise un hachis parmentier au poulet .......

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Tags: parmesan, poulet, moutarde, lardons, estragon, purée, crème épaisse

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15 juin 2013

Carottes "Vichy"

Voilà la recette de carottes que j'adore. Autant que je n'aime pas les manger crues en salade, que cuites façon "vichy" je pourrais en manger des tonnes. Alors j'appelle carottes "Vichy", mais à vrai dire je ne sais pas si on met de la crème fraîche dans...

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Tags: ail, beurre, farine, oignon, carottes, crème épaisse

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14 juin 2013

Milk Shake Banane - Fraise - Vanille

Une boisson équilibrée, pleine de vitamine, et du coup mon fils qui ne boit que très rarement du lait, me sollicite, pratiquement pour des milk shake .... En plus rien de plus simple à faire, après faut laisser parler son imagination pour trouver de nouvelles...

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Tags: lait, vanille, sucre en poudre, banane, fraise, glace, Milk shake

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13 juin 2013

Pizza sur pain Bruschette

Cette graniture peut très bien aller sur des pâtes à pizza, des baguettes, enfin c'est suivant votre imagination. Pour ma part j'aime bien ce pain "Bruschette", car lorsqu'il est cuit il reste moelleux à l'intérieur. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4...

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Tags: olive, basilic, jambon, huile d'olive, gruyère, concentré de tomate, mozzarella, crème épaisse, pizza

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12 juin 2013

Courgettes et émincé de volaille à la Vache qui rit

Voilà une recette issue de la petite bibliothèque des marques de toujours "La vache qui rit", que je voulais tenter. Une recette pleine de saveurs, que j'ai un peu adaptée à ma manière. Ingrédients : 4 petites courgettes 4 blancs de poulet 50 gr de beurre...

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Tags: beurre, poulet, courgette, herbes de provence, crème épaisse, vache qui rit

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11 juin 2013

Gaufre au spéculoos

Un dessert simple mais tellement bon ..... Cela faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait !!! Ingrédients (pour 10-12 gaufres) : 250 g de farine La moitié d'un pot de pâte à tartiner au spéculoos 2 oeufs 50 g de beurre fondu 35cl de lait...

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Tags: oeuf, spéculoos, beurre, farine, lait, levure, gaufre

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10 juin 2013

Cannelloni express

Une recette express pour utiliser le " mélange italien " de mon partenaire : Un vrai délice ce petit mélange, plein de saveurs qui se dégagent à la préparation et surtout à la dégustation. Du coup j'en mets au moins une cuillère à chaque fois que je fais...

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Tags: carotte, purée de tomate, viande hachée, cannelloni

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