4 février 2013
Purée de chou fleur / brocolis au curry
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 gr de chou fleur
- 250 gr de brocoli
- lait
- 1 à 2 c. à s. de curry en poudre (selon votre goût)
- sel
Recette :
- Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole.
- Saler l'eau et mettre le chou fleur et le brocoli à cuire.
- Porter de nouveau à ébullition et réduire le feu.
- Laisser cuire entre 20 et 30 min.
- Égoutter les légumes, puis dans un récipient les mixer.
- Ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance souhaitée.
- Mettre le curry, saler et bien mélanger.
Publicité
Publicité
Commentaires
K
P
K
P
P