Cuisine simple et facile

21 janvier 2013

Amuses bouche (roulés au pain de mie, croustade)

Roulés au pain de mie : Ingrédients : Tranches de pain de mie 1 pot de philadelphia au saumon fumé et à l'aneth bâtonnets de surimi 1 fromage type carré frais Tranche de jambon cru 1 gousse d'ail, finement hachée Persil et ciboulettes sel et poivre. Recette...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crevettes, fromage, jambon cru, Surimi, fines herbes, croustade, tarama

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2013

Mini cocotte d'oeuf poché sur lit d'épinard

Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 galets d'épinards surgelés 2 oeufs 3 c. à s. de crème épaisse 1 gousse d'ail écrasée 10 cl. vinaigre blanc fromage râpé ou parmesan sel et poivre Recette : Mettre les galets d'épinards à fondre. Mettre la gousse d'ail...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeuf, crème fraîche, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 janvier 2013

Soupe de lentilles et chips de lard

Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de lentilles 1,5 litres d'eau 1 poireau 1 grosse carotte 1 oignon finement haché 1 bouquet garni 100 gr de lardons fumés 8 tranches fines de poitrine de porc sel et poivre Recette : Eplucher et couper en lamelles...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, lardons, poireau, poitrine de porc, bouquet garni, lentille

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 janvier 2013

Clafoutis mangue et noix de coco

Ingrédients (pour 4 mini plats à gratin) : 3 oeufs 1 mangue 30 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. de fécule de pomme de terre 20 cl de crème liquide allégée 30 gr de noix de coco râpée un petit morceau de beurre pour graisser les...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème fraîche, fécule de pomme de terre, noix de coco, sucre en poudre, sucre vanillé, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 janvier 2013

Chili con carné (mijoté)

Ingrédients (pour 4 personnes) 800 gr de viande de boeuf type paleron 1 poivron vert 500 gr de purée de tomates 1 boîte de haricots rouge 2 petits piments rouge 2 échalotes finement hachées 1 gousse d'ail écrasée 10 cl de vin rouge 2 feuilles de laurier...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, piment, échalote, boeuf, laurier, thym, poivron vert, haricots rouge, purée de tomate, chili

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 janvier 2013

Samoussas facile

Ingrédients (pour 4 personnes) : 10 feuilles de brick 4 palets d'épinards hachés surgelés 4 tranches de fromage de chèvre (type bûche) 1 c. à c. de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de thon 3 oeufs huile d'olive persil 1 pomme de terre 2 tranches de...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, chèvre, brick, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 janvier 2013

Velouté de chou fleur au curry et crème de coco

Ingrédients (pour 6 personnes) : Un chou fleur Un oignon 2 pommes de terre moyenne 1 c. à s. de curry 1 bouillon cube de volaille 10 cl de crème de coco sel et poivre 1 filet d'huile d'olive Recette : Nettoyer le chou fleur et le couper en morceaux. Éplucher...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, curry, pomme de terre, crème de coco, chou fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2013

Sauces pour fondue

Ingrédients : Pour la mayonnaise : 3 jaunes d'oeuf 3 c. à s. de moutarde 30 cl d'huile poivre quelques gouttes de citron Pour les sauces : 1 pot de yaourt fromage blanc 0% mg (environ 100gr) 1 c. à s. de curry 2 grosses gousse d'ail 1 c. à s. de ciboulette...

Posté par karamel67 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, ciboulette, citron, oeuf, moutarde, curry, mayonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2013

Gratin de poulet aux endives et à la crème de camembert

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de blanc de poulet coupés en dés 1k d'endives 1 oignon finement haché 1 gousse d'ail finement hachée 1 camembert "coulant" 4 c. à s. de crème épaisse allégée 1 c. à s. de cumin sel et poivre 1 filet d'huile d'olive...

Posté par karamel67 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème, cumin, oignon, poulet, camembert, endive

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 janvier 2013

Lentilles à la poitrine fumée

Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de lentilles vertes 4 tranches de poitrine fumée 1 carotte 1 oignon blanc un bouquet garni sel et poivre Recette : Dans un faitout, mettre les lentilles. Remplir le faitout d'eau froide. Mettre sur le feu et monter...

Posté par karamel67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, poitrine fumée, bouquet garni, lentille

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote